好喜歡的沖繩麵包店－水円(suien)

原本只是在読谷村附近，憑著一張從中午用餐的食堂所拿來名片地址，想找到読谷山燒，卻無意間在開車的途中看見了路旁小小的看板，寫著水円，心裡忽然想起這不是我昨晚唸著想去的麵包店嗎？當下立刻決定將車子停在一旁，下車去看看這間麵包店。

位在座喜味的水円，是一間很讓人喜歡的麵包店，從鄉間的小道路沿著指標走到底，小小的平房外表毫不起眼，嚴格地說來很像鄉下地方的一間民房，推開木門卻不是這麼一回事 。從踏進這間店就好喜歡裡頭的感覺，微暗的黃色燈光把牆面照得更加橘黃，宛如法式鄉村民舍才有的色調，絲毫不想掩飾它的斑駁。店裡因為開著冷氣，所以空間裡都是麵包的香氣。幸運的我們剛好可以坐到靠窗的長桌，也在麵包售完之前，點了僅剩下沒多少的麵包套餐。

這家店可以現場買自己喜歡口味的麵包坐下來享用，或是選擇麵包及湯的組合套餐。我選擇了後者。經過自然發酵、用後方廚房裡的窯所烤出來的麵包充滿香氣，麵包的橫切面就能看出發酵所產生不規則的洞洞，外皮厚度剛好，單吃就能吃出麵包的好味道，然而一旁的奶油醬也讓我好喜歡，向來喜歡塗抺奶油在土司上的我，已經很久沒吃過這麼美味的奶油醬。單點咖啡附上的是店裡的手工餅乾，椰子及黑糖口味，紮實又酥脆的口感，後來也帶了幾包回家當伴手禮。

頻頻和另一半開心地討論這家店有多麼讓我喜歡，在這裡悠閒度過了一個多鐘頭，仔細觀察店裡有許多角落都有小毛驢的圖案，很可愛呢！

水円的店主夫妻曾在沖繩另一間有名的麵包店－宗像堂學做麵包，修業六年後的2010年，在座喜味古民房開了一間這樣的麵包店，宗像堂在旅行期間正好整修，沒能造訪有點可惜，不過能巧合地來到水円也很開心。

[被我發現了.....]

[沿著小路大步去吧~~~]

[小小的平房]

[我們的位置，menu好有藏寶圖的fu(笑)]

[店裡的日曆，小小的，每天都是不一樣的圖案，好可愛]

[我好愛那抹醬]

[盤子也超可愛~]

[我也很喜歡這個位置]

[喝咖啡.....]

[每個小角落都是我喜歡的風格，舊舊的，有溫度的，其實連廁所也很喜歡><]

[Info]
水円(suien)
營業時間：10:30～麵包售賣完畢(星期一~三休)
地址：沖縄県中頭郡読谷村字座喜味367