日本青森｜不可思議的弘前法式食堂-chez moi

在弘前拿著咖啡店老闆給我的地圖，猶豫著要去下一間咖啡店好？還是去地圖上的食堂好？卻意外走到chez moi的店外，看著紅色看板寫著法式食堂燃起了我的興趣，心想看看門口的菜單也無妨，發現中午時段的午間套餐價位其實不高，普通的A餐選一道主食搭配前菜、湯、麵包或白飯、甜點及飲料，居然只要1575日元，想起前幾天才在淺草吃的豬排飯就花了我相同的價錢，當下決定午餐就選這間了。


走進店裡才發現幾乎客滿，服務生問我們有沒有訂位，幸好還剩下二桌空位。陳舊的裝潢，碎花的桌布，有種法式鄉村混著昭和懷舊的不協調。雖然餐廳氣氛普通，但等上了前菜，評價大幅的提昇。前菜抹醬滋味好濃郁，南瓜湯接著麵包上桌後，終於來到主菜，主菜我點的是可麗餅皮烤陸奧灣帆立貝及蘋果，帆立貝鮮甜的滋味被包圍在可麗餅皮內，再加上蘋果薄片的酸甜滋味，實在是太美味。Achi因為不吃海鮮，則是點了蘑菇炸豬排，雖然很普通的一道菜，酥脆麵皮內的黑豬肉質鮮嫩，主廚所料理的醬汁加上蘑菇提味，淋上去後，更加提昇了炸豬排原始的滋味。

甜點也相當不錯，整個下來大約吃了二個小時，真的是法國時間，不過卻相當值得。弘前受到西方文化引進影響，有許多洋人建築，法式甜點店也相當常見，這回陰錯陽差的吃到這麼物超所值的法式食堂，也算是旅途的小意外了。

打開來的模樣，是每一口都擁有鮮甜滋味的帆立貝



醬汁味道也相當濃郁的炸黑豬

醬汁帶著淡淡的檸檬香

後來外帶了一顆蘋果派走，是主廚當日現做的，蘋果派切開來，裡頭還有起士奶油，又香又好吃

[Info]
フランス食堂 シェ・モア
地址：青森県弘前市代官町53-2