築地市場挖寶嚐鮮去
對這裡有著許多新鮮漁貨供應的壽司店,光想到鮮美的生魚片配上嗆辣的哇沙米,即使已經吃過早餐,又不到中午用餐時間,還是忍不住那市場裡的美食誘惑,走進了rurubu雜誌上介紹的青空。
rurubu以極旨丼的主題,網羅了幾家位於築地市場的美味丼飯,青空的本鮪大トロ炙り丼也在其中。極愛鮪魚生魚片的我,光看到那丼飯在雜誌上的照片,就直吞口水,在出門前,還用網路確認了當天青空沒有公休,不會到築地市場撲了個空。
這間青空就位於築地的場外市場中其中一條巷子裡,說難找也不會,很有可能在四處瀏覽著築地場外市場的小販時,就發現了它,我就是在一根電線桿上發現它的標示。
因為早過了用餐時間,餐廳裡只剩少數幾位客人,我就是其中一個。點了本鮪大トロ炙り丼之後,注意一看菜單發現這裡的料理價位都不便宜,但如果真的美味當然是另當別論。這傳說中極旨丼的味道究竟是如何呢?
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有點厚度的鮪魚片用火稍微烤過,拌著半熟的蛋黃及海苔味道相當不錯,淋上特殊醬汁的白飯搭配著主食,滋味剛好。飯後再來碗味噌湯,啊啊~一整個滿足。
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吃完美食之後,因為連吃了早餐及早午餐實在太飽了,於是到整整繞了築地市場一圈,一邊散步,一邊看看紀念品都賣些什麼,看有名的大和壽司店外,依舊是大排長龍,看築地市場內的工作人員開著有趣的車子忙進忙出,當下四處張望的結果發現........好像只有自己最悠閒。
當然,我是觀光客嘛!
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[Info]
青空三代目
築地井上(非常多人的站著吃蕎麥麵)
營業時間:4:30-13:30
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