京都的味，宇治的茶

就味覺裡某一種對抹茶的偏好來說，宇治是我非去不可的地方。

除了抹茶以外，宇治市中的平等院也是相當著名的景點，目前也列為世界遺產之一。而提到宇治，更不能不說到源氏物語，這部日本著名小說的背景發生地，其中宇治十帖更被規劃成觀光景點。

然而撇開這些不談，我倒覺得宇治市是個相當寧靜的小城市。隨著指標前進，走在二旁仍保有舊式町家的巷子裡，偶爾還可以看到傳統的店鋪，感覺相當淳樸，氣氛也相當恬靜，真要說吵雜的，大概就是那超市內零錢掉落聲不斷的收銀機了吧！(笑)

[在車站門口的茶壺型郵筒] [茶的城市-宇治] [四處可以看見這樣的茶屋] [或者是這樣的町家] [部份是記念館，但這個時間並未開放] [都來宇治了，還買飲料罐的茶呀XD] [到處都可以見到源氏物語的海報] [源式物語的作者：紫氏部的雕像]

雖然那幾天在京都也吃了不少抹茶冰淇淋，怎麼說都還是好想嚐嚐宇治的呀！但是實在是因為時間太過匆忙的關係，眼看著原先查好資料，準備好要去大飽口福的伊藤久右衛門就在眼前，卻只能眼睜睜地路過店門口而不入，忍著一嚐宇治金時的念頭，還是決定先去參觀平等院。

(據說伊藤久右衛門的名號響亮之後，有不少用來混淆視聽的店名，例如：伊藤九右衛門．伊藤久衛門．伊藤九衛門．伊藤久三衛門等等之類，唸來唸去會讓人傻傻搞不清楚的漢字。)

[想好久的伊藤久右衛門] [其實這裡有許多茶店，感覺都很好] [太早了，大部份的店家還沒開門做生意]

後來的平等院及宇治川旁的花見野餐花了太多時間，最後在時間不足之下，只能在路邊一間小店買枝抹茶冰淇淋填補遺憾。

雖然都是抹茶冰淇淋，但是為什麼在宇治吃起來特別覺得香濃呢？或許可以說是地利才能造就的純正抹茶味吧！(笑)

說到茶，雖然並不是品茗專家，但是我覺得台灣的茶葉用熱水泡起來的香味及回甘的滋味，是讓很多人都愛台灣茶的主要原因(至少就我這種沒什麼茶知識，只單純用喝及聞來說的人是這樣子的)。據說台灣的茶葉是熟茶，所以適合用熱水泡，水質好能造就茶更加清香。當茶湯在陶瓷杯裡，那種捧在手心中剛剛好的暖度，還能聞到茶香四溢，是相當幸福的時刻。

而日本的茶，則是比較偏好抹茶，像是玄米茶的味道就有點不能接受。而無論是抹茶，我都覺得冷泡比較順口。而熱泡的日本抹茶並沒有台灣茶的香味，但是一旦配上日本特產－甜度相當的和菓子，在我心裡可說是絕配吶！